米粉クッキー

型抜きは久々

どうも

米粉でクッキーを作ってみた。米粉で作るのは初だったりする。

焼き色が濃すぎた。

なんせ、お風呂に入ってる間に焼いてしまったので。

食感が、サクサクでショリショリでほろほろな感じ。たまごボーロのような。

癖になる食感だ。

葛粉入れたからかな。甘みはメープルシロップ。